Gezonder kiezen in de supermarkt is voor veel consumenten niet vanzelfsprekend. Keuzes worden vaak onder tijdsdruk gemaakt en worden sterk beïnvloed door de omgeving. In deze bluepaper onderzoeken we hoe in-store technologie kan helpen om de gezonde keuze makkelijker, aantrekkelijker en vanzelfsprekender te maken.

Deze publicatie is ontwikkeld binnen ShoppingTomorrow in samenwerking met de Hogeschool van Amsterdam en partners zoals a.s.r. Vitality. Vanuit zowel consument- als organisatieperspectief wordt gekeken hoe technologie effectief kan worden ingezet op de winkelvloer.

Centraal staat de In-store Technologiematrix: een praktisch model dat retailers helpt om technologische interventies te koppelen aan klantbehoeften én de digitale volwassenheid van de organisatie. De matrix combineert zeven concrete hulpvragen van consumenten, zoals “Help me kiezen” en “Wijs me de weg”, met drie organisatiefasen: startend, groeiend en koploper.

De bluepaper laat zien dat technologie geen doel op zich is, maar een middel om frictie op het beslismoment weg te nemen en gedrag te beïnvloeden. Van eenvoudige toepassingen zoals QR-codes en digitale schermen tot meer geavanceerde oplossingen zoals gepersonaliseerde feedback via zelfscan of AI-gedreven suggesties. Voor organisaties biedt dit concrete handvatten om:
• klein te beginnen en stapsgewijs op te schalen
• technologie in te zetten vanuit gedragsinzichten
• interventies meetbaar en effectief te maken

Belangrijke inzichten uit de bluepaper
• Technologie werkt alleen als het gedrag ondersteunt: ontwerp vanuit de hulpvraag van de consument, niet vanuit de technologie zelf.
• Het beslismoment is cruciaal: interventies moeten zichtbaar zijn op het moment van kiezen, niet ervoor of erna.
• Begin klein, schaal wat werkt: sluit aan op de digitale volwassenheid van de organisatie en bouw stapsgewijs uit.
• Acceptatie vraagt om eenvoud en vertrouwen: keuzevrijheid, gebruiksgemak en transparantie zijn essentieel voor succes.
• Er is geen one-size-fits-all: effectieve oplossingen verschillen per doelgroep, winkel en context.

Meer weten?
Wil je ontdekken hoe jouw organisatie in-store technologie kan inzetten om gezonder keuzegedrag te stimuleren? Of ben je benieuwd hoe je dit praktisch kunt toepassen in jouw retailomgeving?
Neem contact op met Daphne Hagen om de mogelijkheden voor samenwerking te verkennen.

Download de volledige bluepaper en ontdek de concrete toepassingen, voorbeelden en aanbevelingen.