Hoe maken we de gezonde keuze de makkelijke keuze in de supermarkt? Het Centre for Marketing Innovation (CMI) speelt een voortrekkersrol in het beantwoorden van deze vraag. Met de recente lancering van de ShoppingTomorrow Bluepaper én de start van acht nieuwe afstudeeronderzoeken, zet het CMI vol in op technologie als gids voor de consument.
Gezond kiezen in de supermarkt is vaak een uitdaging door een overweldigend aanbod en onbewuste routinekeuzes. Onder voorzitterschap van senior onderzoeker Daphne Hagen en lector Tibert Verhagen (CMI) heeft de expertgroep “Gezondere voedingskeuzes met in-store technologie” onderzocht hoe digitale innovaties de shopper kunnen ondersteunen op het cruciale beslismoment.
De In-store Technologiematrix: van theorie naar praktijk
Tijdens het event Shopping Today presenteerde het CMI de resultaten in een nieuwe Bluepaper. Het hart van deze publicatie is de In-store Technologiematrix. Dit strategische hulpmiddel helpt retailers bepalen welke technologie — van slimme schermen tot Augmented Reality (AR) — het beste past bij hun situatie en de behoeften van hun klanten.
De kernboodschap: “Praktisch beginnen, slim opschalen.” Technologie moet niet worden ingezet als vervanging van een gezond aanbod, maar als een transparante ‘nudge’ die de consument helpt op het moment dat deze voor het schap staat. De relevantie hiervan werd direct onderstreept door vakmedium RetailTrends, dat de Bluepaper als basis gebruikte voor het artikel ‘De supermarkt als voedingscoach’.
Nieuwe generatie onderzoekers aan de slag
De inzichten uit de Bluepaper vormen inmiddels de basis voor de volgende fase van onderzoek binnen het CMI. Acht studenten van de opleiding Commerciële Economie zijn onlangs gestart met hun afstudeeronderzoek binnen de onderzoekslijn ‘Gezondere keuzes met technologie’.
Zij gebruiken de technologiematrix om specifieke innovaties verder te verdiepen. De eerste onderzoeksrichtingen zijn veelbelovend:
- AI-gedreven advies: Hoe landen persoonlijke voedingsadviezen via apps bij de consument?
- Slimme winkelomgeving: De inzet van technologie bij zelfscan-kassa’s, slimme trolleys en wayfindin
- Gedrag en acceptatie: Wanneer ervaart een klant digitale ondersteuning als waardevol en wanneer als hinderlijk?
Door deze directe koppeling tussen de expertgroep en het praktijkgericht onderzoek van studenten, zorgt het CMI ervoor dat de nieuwste wetenschappelijke inzichten direct worden getoetst in de dynamische wereld van de supermarkt.
Meer informatie:
Download de Bluepaper: Gezondere voedingskeuzes met in-store technologie
Lees het artikel: RetailTrends: De supermarkt als voedingscoach.
Onderzoek Gezondere Keuzes in mijn supermarkt met Augmented Reality
Neem contact op voor samenwerking of ideeën rondom dit thema via Daphne Hagen.
